Sur mon Xubuntu, la touche logo (traditionnellement, la touche en forme de fenêtre) ne fait rien.

Mais j’aimerais qu’elle fasse apparaître le menu des applications.

Paramètrage > Clavier > Raccourcis d’applications > Ajouter

xfce4-popup-whiskermenu

Puis presser la touche logo.

Done.